Italiaanse tosti met gerookte kip, zongedroogde tomaatjes en rucola

Recept voor 2 tosti’s
Tijd: 15 min.

Wat heb je nodig?

2 panini’s
Becel met walnootolie
100 gr gerookte kip
4 zongedroogde tomaatjes
2 handjes rucola
1 tl Italiaanse kruiden
snufje zwarte peper

Bereidingswijze:

Snijd de panini’s helemaal open. Besmeer de panini’s met een laagje Becel met walnootolie. Snijd de gerookte kip en zongedroogde tomaatjes in stukjes. Beleg de panini’s met gerookte kip, zongedroogde tomaatjes en rucola. Breng het geheel op smaak met wat Italiaanse kruiden en een snufje zwarte peper. Leg de bovenkant van de panini erop en bak de Italiaanse tosti’s circa 5 minuten onder de grill.